レストラン

TDK ゲストハウス


TDK Guest Houseは、秋田ならではの新鮮な旬の素材を贅沢に使ったお料理が楽しめるレストランです。

当館と隣接しており、ランチタイムは一般の皆さまもご利用いただけます。目の前に広がる日本海の美しい眺望と共に素敵なひとときをお楽しみください。

  • 営業時間 : 11:00~15:00
    (ラストオーダー14:00)
  • ランチ定休日 : 土日・祝日(当面の間)・当館の定める日
  • (2021年4月-2021年12月・2022年1月-2022年3月は下記ランチカレンダーを参照ください)

ランチメニュー


由利牛の赤ワイン煮込み

820円(税込み)

皿盛りライスかパン2個のどちらか選べます。サラダ、スープ付き

秋田県産由利牛のすね肉や肩肉などを香味野菜や牛筋などと長時間煮込み、お箸で切れる位柔らかく仕上げています。ソースには秋田味噌を隠し味に使用して深みがある味わいにしています。付け合わせのジャガイモのグラタンは生クリームを使いクリーミーでコクがありおすすめです。

  • 歴史カレー(由利牛カレー)

    820円(税込み)

    サラダ、薬味、スープ付き

    秋田県産由利牛のすね肉を香味野菜や牛筋と長時間煮込み柔らかい食感に仕上げています。そのお肉が贅沢に入っています。由利牛の旨味が溶け込んだブイヨンにあめ色に炒めた玉葱とリンゴやバナナ、独自に配合したスパイスを加え、スパイシーの中に甘みや酸味を感じるオリジナルカレーをどうぞお召し上がりください。

  • みらい丼(サーモンとアボカドのムニエル丼)

    820円(税込み)

    黄身ポン酢、お惣菜2品、お漬物、味噌汁付き

    ムニエルしたサーモンとアボカドにわさびポン酢をからめてご飯の上にのせています。
    さらに生野菜とイクラで満足感のある丼ものに仕上げています。黄身ポン酢をかけて自分好みの味付けにしてお召し上がりください。

  • 由利牛ハンバーグ

    820円(税込み)

    お茶碗白ごはん、サラダ、お漬物、お味噌汁付き

    秋田県産由利牛を75%使用し、和牛の旨味がしっかりした手捏ねハンバーグです。大根おろしと醤油にレモン汁を合わせたステーキソースがご飯に合う味わいです。
    付け合わせのジャガイモのグラタンは生クリームを使いクリーミーでコクがありおすすめです。

  • 東由利産フランス鴨の鴨鍋うどん(冬期限定メニュー)

    820円(税込み)

    おサラダ、薬味、スープ付き

    一人前の小鍋に東由利産フランス鴨のロース肉ともも肉、鴨団子、舞茸、ささがきごぼう、長葱、芹、きりたんぽ、うどんを入れ、鴨ガラで作った熱々のスープを注ぎご提供いたします。卓上でサッと煮てすぐにお召し上がりいただけます。

  • お子様カレー

    410円(税込み)

    福神漬け、ミニデザート付き

    お子様にも食べやすいようにスパイスを控えめにして玉葱やハチミツなどの甘みをプラスした甘口カレーに仕上げています。内容はおまかせのミニデザートが付いています。

  • お子様ランチプレート

    410円(税込み)

    ミニデザート付き

    ふりかけ付き白ごはん、ミニハンバーグ、鶏の唐揚げ、ナポリタン、フライドポテト、ブロッコリー、トマトケチャップとお子様に人気のメニューを揃えたランチプレートにしています。内容はおまかせのミニデザートが付いています。

  • ケーキセット

    510円(税込み)

    ミニデザート付き

    季節に合わせたケーキとバニラアイスのデザートです。ケーキの横には生クリームとフルーツが添えてあります。お飲み物はメニューの中からお選びください。
    ランチメニューをお召し上がりの方は460円(税込み)でご提供いたします。

お弁当※要ご予約


お弁当を予約のご希望のお客様は、火曜日~金曜日のみ3日前まで受付いたしますので、当館にお申込みください。

  • ※内容は季節によって変わります。
  • ※ご予約をキャンセルされる場合は土日祝日を除く前日午前中までにお願いします。
  • ※団体で予約をご希望のお客様はあらかじめご相談ください。

お食事後は、庭園の散策をお楽しみください。
晴れた日には、鳥海山から男鹿半島まで、360度の絶景をご覧いただけます。

ご利用について


TDK Guest Houseは、当館スタッフがご案内いたします。ランチをご希望の方は当館受付にお申し付けください。

※クレジットカードはご利用いただけません。お支払いは現金にてお願いします。