レストラン|TDK歴史みらい館

TDK ゲストハウス

TDK Guest Houseは、秋田ならではの新鮮な旬の素材を贅沢に使ったお料理が楽しめるレストランです。

当館と隣接しており、ランチタイムは一般の皆さまもご利用いただけます。目の前に広がる日本海の美しい眺望と共に素敵なひとときをお楽しみください。

受付時間 : 10:00～14:00
ランチ営業時間 : 11:00～15:00
ランチ定休日 : 日曜日・月曜日・当館の定める日
（下記ランチカレンダーを参照ください）
ランチをご希望の方は、歴史みらい館受付にお越しください。
【お知らせ】
7/24（金）はレストランのみ臨時休業とさせていただきます。
なお、TDK歴史みらい館は通常通り開館しております。

繁忙期のご案内について

ゴールデンウィークや夏休み期間など、お客様が多くご来館される期間は、以下のとおりご案内が通常と異なる場合がございます。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

混雑時はかなりの待ち時間が発生致します。
テーブルの空き状況に応じてご案内順が変更される場合がございます。
ラストオーダーの時間が前倒しとなる場合がございます。

ランチメニュー

由利牛の赤ワイン煮込み

セット：1,000円（税込み）／
単品：880円（税込み）
パンのお替りは1皿2個で160円（税込み）

ライスまたはパン、サラダ、スープ付き

秋田県産由利牛のすね肉や肩肉などを長時間煮込み、お箸で切れる位やわらかく仕上げています。ソースには秋田味噌を隠し味に使用して深みのある味わいに仕上げています。付け合わせのジャガイモのグラタンは生クリームを使いクリーミーでコクがありおすすめです。

由利牛ハンバーグ

セット：1,000円（税込み）／
単品：880円（税込み）

お茶碗白ごはん、サラダ、お漬物、味噌汁付き

秋田県産由利牛を75％使用し和牛の旨味がしっかりした手ごねハンバーグです。大根おろしと醤油にレモン汁を合わせたステーキソースがごはんに合う味わいです。付け合わせのジャガイモのグラタンは生クリームを使いクリーミーでコクがありおすすめです。
みらい丼（サーモンとアボカドのムニエル丼、イクラ添え）

1,000円（税込み）

黄身ポン酢、小鉢2品、お漬物、味噌汁付き

ムニエルしたサーモンとアボカドにわさびポン酢をからめてご飯の上にのせています。さらに生野菜とイクラで満足感のある丼ものに仕上げています。黄身ポン酢をかけて自分好みの味付けにしてお召し上がりください。
ざる蕎麦とミニ焼き鳥丼セット

1,000円（税込み）

そばつゆ、薬味、お惣菜、ミニ焼き鳥丼、お漬物

風味・食感・喉越しがよい七割の庄内蕎麦を使用しております。健康食でもあるお蕎麦をぜひご賞味ください。ミニ焼き鳥丼が付いたお得感のあるセットメニューです。
お子様ランチプレート

500円（税込み）

スープ、ミニパックジュース付き

ふりかけ付き白ごはん、ミニハンバーグ、鶏の唐揚げ、ナポリタン、フライドポテトなどお子様に人気のメニューを盛り込んだ一皿です。
ミニあまくちカレー

500円（税込み）

スープ、ミニパックジュース付き

お子様にも食べやすいようにあまくちに仕上げたビーフカレーです。
ケーキセット

560円（税込み）

ドリンク付き

シェフおまかせケーキとバニラアイスのデザートです。ケーキの横には生クリームとフルーツを添えてあります。お飲み物はメニューの中からお選びください。
ランチメニューをお召し上がりの方は500円（税込み）でご提供いたします。

バクテー（肉骨茶）

1,000円（税込み）

白ごはん、青菜のガーリック炒め、薬味、甘口醤油付き

マレーシアがイギリス植民地時代に中国本土から渡来した福建省の中国人によって広まったお料理です。スペアリブなどの豚肉を八角やシナモンなどの香辛料とにんにくを使って柔らかく煮込んだ香り高くコクのあるスープ料理です。甘口醤油ににんにくと唐辛子をお好みで混ぜてからお肉をつけてお召し上がりください。現地ではごはんにスープをかけながら食します。

海南鶏飯

1,200円（税込み）

チリソース、ジンジャーソース、チキンスープ付き

マレーシアやシンガポールで日常的に親しまれる国民食で「シンガポールチキンライス」とも呼ばれています。鶏肉を沸騰させない程度の低温のお湯でじっくり茹で上げる調理法によって柔らかくしっとりとした食感に仕上がります。茹で汁と鶏油を使って炊き上げたお米は鶏肉の旨味がしっかりと感じられます。2種類のソースにつけてお召し上がりください。

マンゴーのかき氷

770円（税込み）

年間を通して温暖な気候のマレーシアではかき氷を提供するお店がいたるところにあります。マンゴーを使ったスイーツがたくさんあるマレーシアではマンゴーのかき氷は定番のスイーツです。ココナッツ風味のミルクかき氷とマンゴーの濃厚な甘さのソースや果肉を是非合わせてお召し上がりください。

団体のお客様へ

お弁当のご予約を承ります。

900円（税込み）

レストランの営業日に、お弁当のご提供が可能です。
ご予約はご希望日の３日前までにお願いします。
（土日祝はご予約対応を承っておりません）

※内容は季節によって変わります。
※ご予約をキャンセルされる場合は土日祝日を除く前日午前中までにお願いします。
※団体で予約をご希望のお客様はあらかじめご相談ください。
※お弁当は１F会議室でのご提供となります。

お弁当予約先

平日9:00～17：00(土日祝日を除く)

TDKサービス秋田営業所
飲食業務課

0184-35-6905

担当　小川

ご利用について

TDK Guest Houseは、当館スタッフがご案内いたします。ランチをご希望の方は当館受付にお申し付けください。

※ランチのご予約は致しかねますので、ご了承ください。

※お支払いは、現金および下記のコード決済、電子マネーに対応しております。
・名称等は、各社の商標、登録商標です。

QUIC Pay、Apple Pay、iD、交通系電子マネー(Kitaca、PASMO、Suica、manaca、TOICA、ICOCA、はやかけん、nimoca、SUGOCA)、Union Pay、Alipay、微信支付、Coin+、ｄ払い、Pay Pay、LINE Pay、au Pay、Ｊcoin、楽天ペイ